Célébrée dans le monde entier pour la beauté de ses paysages, la Provence a toutefois bien plus à offrir que son superbe patrimoine naturel ! Grâce à ses délicieux produits locaux, la région s’impose comme un haut lieu de la gastronomie française. Vous souhaitez goûter à l’excellence ? Michaël Zingraf Real Estate vous révèle la liste des meilleurs restaurants étoilés provençaux.
Les restaurants 3 étoiles en Provence
Quelques restaurants de Provence ont obtenu le Saint Graal de la gastronomie française : les fameuses 3 étoiles décernées par le Guide Michelin. Proposant une cuisine extraordinairement savoureuse, ces établissements prestigieux bénéficient aussi d’un cadre d’exception.
Le Petit Nice
Situé à Marseille, le Petit Nice offre une vue imprenable sur la Méditerranée. C’est ce merveilleux panorama qui inspire chaque jour le célèbre chef Gérald Passédat. « La Méditerranée me porte et m’inspire », dit-il volontiers pour évoquer son identité culinaire. Ici, le terroir méditerranéen est mis à l’honneur pour aller « chercher le goût de la mer ». À la carte, plus de 65 poissons de Méditerranée défilent au fil des saisons. Toujours avec le sens de la légèreté, du subtil et des savants mélanges de saveurs.
AM par Alexandre Mazzia
Dans un cadre clair et épuré à l'ambiance chaleureuse, Alexandre Mazzia vous donne rendez-vous avec sa culture culinaire hors pair et vous emmène dans un doux et long voyage autour de ses inspirations et ses associations de saveurs. Servant des menus dégustation composés de plats originaux et contemporains à la présentation artistique, cet incontournable de la gastronomie française vous accueille en plein cœur de Marseille, pour un moment d'évasion unique et sans frontières.
Le restaurant Christophe Bacquié
Le restaurant Christophe Bacquié propose une cuisine audacieuse tournée vers le terroir provençal et la Méditerranée. Privilégiant les produits locaux, le chef Christophe Bacquié revisite avec bonheur les plats méditerranéens en y apportant sa touche unique et raffinée. Niché au cœur de la Provence, dans le petit village du Castellet, le restaurant offre un cadre contemporain aussi exceptionnel que sa cuisine.
L’Oustau de Baumanière
Le magnifique domaine provençal de Baumanière vous accueille face aux Alpilles, dans le charmant village des Baux-de-Provence. Entre rusticité et raffinement, le restaurant deux étoiles propose une formidable cuisine gourmande inspirée par la riche production locale. Gleen Viel, le chef, apporte une touche novatrice aux célèbres recettes de la carte. Élégance, sobriété, naturel et mises en valeur des produits sont les maîtres mots de la délicieuse cuisine de l’Oustau de Baumanière, qui a d’ailleurs conquis plusieurs célébrités internationales. Cerise sur le gâteau : le restaurant possède un verger et son propre potager écologique.
Les autres tables étoilées à découvrir en Provence
Le vaste territoire de Provence compte de nombreux autres restaurants étoilés. Vous aurez l’occasion d’y déguster leurs délicieuses cuisines au détour d’une balade dans la campagne aixoise, d’une escapade dans le Vaucluse, d’une promenade dans les collines du Luberon ou d’un séjour au cœur des Alpilles.
Notre sélection de restaurants étoilés incontournables en Provence
- La Villa Madie, restaurant 2 étoiles à Cassis (13)
- La Bastide de Capelongue, restaurant 1 étoile à Bonnieux (84)
- Le Saint-Estève, restaurant 1 étoile au Tholonet (13)
- La bastide de Moustiers, restaurant 1 étoile à Moustiers-Sainte-Marie (04)
- La Bonne Étape, restaurant 1 étoile à Château-Arnoux (04)
- Restaurant de Tourrel, restaurant 1 étoile à Saint-Rémy-de-Provence (13)
- L'Aupiho - Domaine de Manville, restaurant 1 étoile aux Baux-de-Provence (13)
- Le Art, restaurant 1 étoile à Aix-en-Provence
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