Petit bijou de la Côte Basque, Biarritz possède un riche patrimoine qui séduit chaque année des milliers de visiteurs. Vous souhaitez découvrir la délicieuse gastronomie de la région ? La station balnéaire compte de très nombreux restaurants et lieux de bouche renommés offrant une cuisine locale inventive et savoureuse.
Quels sont les restaurants étoilés de Biarritz ?
Entre terre et mer, le Pays Basque possède l’un des patrimoines culinaires les plus riches de France. Forte de cet héritage, la ville de Biarritz a le privilège d’accueillir un nombre importants de restaurants gastronomiques étoilés. Ces établissements prestigieux vous proposent une cuisine d’exception et des associations de saveurs souvent inédites.
Retrouvez notre sélection des meilleurs restaurants étoilés de Biarritz
L’atelier Alexandre Bousquet
Ce restaurant 1 étoile Michelin vous propose une cuisine moderne et créative d’une grande finesse préparée avec des produits de premier choix. Situé sur les hauteurs de la ville, l’établissement vous reçoit au sein d’une ancienne ferme basque traditionnelle rénovée.
L’impertinent
Récompensé d’une 1 étoile par le guide Michelin, l’Impertinent développe une cuisine française inventive s’appuyant sur des associations de saveurs particulièrement originales, voire irrévérencieuses, mais toujours d’une parfaite justesse. Une adresse incontournable à découvrir au cœur du charmant quartier Saint-Charles.
Les Rosiers
La cuisine moderne et extrêmement raffinée du restaurant Les Rosiers est concoctée par Andrée Rosier, élue première meilleure ouvrière de France en 2007, et son époux, également chef cuisinier. On y trouve notamment de succulentes spécialités basques revisitées avec maestria. C’est un restaurant 1 étoile Michelin situé au sud du centre-ville de Biarritz.
La Rotonde – la Table d’Aurélien Largeau
Ce merveilleux restaurant 1 étoile vous accueille dans le cadre sublime de l’Hôtel du Palais, établissement touristique le plus luxueux de la ville construit à l’initiative de Napoléon III en 1854 pour son épouse. La cuisine du chef Aurélien Largeau est à la hauteur du lieu. Les produits du terroir basque y sont sublimés pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Quelques autres adresses incontournables à Biarritz
Plusieurs autres restaurants et bistronomique vous proposent à Biarritz une cuisine riche en saveurs et en découvertes.
Léonie
Un délicieux bistrot contemporain créant une cuisine moderne et raffinée. En saison, le gibier est la spécialité de la maison.
L’Entre-Deux
Un bistrot gastronomique tendance et chaleureux dirigé par le chef Rémy Escale.
Iqori
Restaurant du prestigieux Hôtel Regina 5 étoiles de Biarritz, Iqori vous propose de délicieuses recettes mettant à l’honneur les produits basques, ainsi que les poissons et les fruits de mer pêchés dans l’océan Atlantique.
La Table d’Aranda
Une adresse très prisée des biarrots qui séduit tous les amateurs de bons produits et de gastronomie basque.
Le Bistrot Gourmet
La cuisine moderne du Bistrot Gourmet vous promet une aventure culinaire gourmande et savoureuse dans un cadre chic d’une grande sobriété.
Le Café Basque
Situé dans le centre-ville, à quelques minutes de la Grande Plage de Biarritz, le Café Basque est le restaurant du très prestigieux Hôtel Café de Paris. Dirigée par le chef étoilé Cédric Béchade. La cuisine propose des plats travaillés aux saveurs délicates.
Le Sin
Le Sin vous reçoit au sein du superbe édifice de la Cité de l’Océan. Installé face à la mer, vous serez séduit par la cuisine créative et élaborée de ce restaurant qui compte parmi les tables les plus renommées de Biarritz.
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